Pizza Daging Asap

Nah ini dia resep favorit saya! 

Resep ini lah yang biasa saya buat di dapur untuk memanjakan istri dan anak saya. Resepnya sederhana dan gampang dibuat. Satu lagi,, kemampuan memasak pizza ini benar-benar bisa bikin kita bangga lo, bisa cerita kalau kita bisa membuat pizza ala pizza hut! :D

Sebenarnya saya yakin semua pasti sudah tahu, bahwa Pizza adalah sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di oven khusus dan biasanya disiram saus tomat serta keju dengan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih sesuai selera. Keju yang dipakai pada Pizza ini biasanya Keju Mozzarella 

Oke ayo kita coba!

 

Bahan-bahan :

- 250 gr Terigu protein tinggi
- 7 gr Ragi instan
- 125 ml Air es
- 3 sdm Minyak goreng
- 1/2 sdt Garam
- 3 sdm Gula

Topping: 

- 8 sdm Saus tomat
- 5 lbr Daging asap
- 8 lbr Keju lembaran 

- 20 potongan kecil Keju mozarella  

   (ini yang membuat masakan pizza kita lengket-lengket jadi mirip bikinan pizza hut)

Cara Memasak :

1. Campur terigu, ragi, gula, minyak goreng, garam dalam wadah

2. Tambah air dan aduk hingga kalis dan bulatkan adonan.

3. Masukkan ke wadah lagi dan tutup dengan lap basah selama + 30 menit

4. Pipihkan adonan, taruh di loyang yang sudah dilumuri mentega tipis

5. Tusuk-tusuk dengan garpu dan olesi dengan saus tomat

6. Beri topping keju, daging asap (bisa juga daging asap yang sudah ditumis 

    dengan bawang bombay) serta keju mozarella  potongan kecil-kecil

7. Masukkan di oven atau wajan yang ada tutupnya, 

    Lalu nyalakan api kompor dengan api kecil saja biar merata

8. Masak hingga matang + 40 menit

Selamat menikmati,, dan suer guys, ini patut dicoba !