Pizza Daging Asap

Nah ini dia resep favorit saya! 

Resep ini lah yang biasa saya buat di dapur untuk memanjakan istri dan anak saya. Resepnya sederhana dan gampang dibuat. Satu lagi,, kemampuan memasak pizza ini benar-benar bisa bikin kita bangga lo, bisa cerita kalau kita bisa membuat pizza ala pizza hut! :D

Sebenarnya saya yakin semua pasti sudah tahu, bahwa Pizza adalah sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di oven khusus dan biasanya disiram saus tomat serta keju dengan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih sesuai selera. Keju yang dipakai pada Pizza ini biasanya Keju Mozzarella 

Oke ayo kita coba!

 

Bahan-bahan :

- 250 gr Terigu protein tinggi
- 7 gr Ragi instan
- 125 ml Air es
- 3 sdm Minyak goreng
- 1/2 sdt Garam
- 3 sdm Gula

Topping: 

- 8 sdm Saus tomat
- 5 lbr Daging asap
- 8 lbr Keju lembaran 

- 20 potongan kecil Keju mozarella  

   (ini yang membuat masakan pizza kita lengket-lengket jadi mirip bikinan pizza hut)

Cara Memasak :

1. Campur terigu, ragi, gula, minyak goreng, garam dalam wadah

2. Tambah air dan aduk hingga kalis dan bulatkan adonan.

3. Masukkan ke wadah lagi dan tutup dengan lap basah selama + 30 menit

4. Pipihkan adonan, taruh di loyang yang sudah dilumuri mentega tipis

5. Tusuk-tusuk dengan garpu dan olesi dengan saus tomat

6. Beri topping keju, daging asap (bisa juga daging asap yang sudah ditumis 

    dengan bawang bombay) serta keju mozarella  potongan kecil-kecil

7. Masukkan di oven atau wajan yang ada tutupnya, 

    Lalu nyalakan api kompor dengan api kecil saja biar merata

8. Masak hingga matang + 40 menit

Selamat menikmati,, dan suer guys, ini patut dicoba !

Nasi Goreng

Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng adalah makanan berupa nasi yang digoreng dalam minyak goreng atau margarin, Masakan ini biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Dapat pula divariasi dengan makanan lain , misalnya ikan asin yang juga populer di seluruh Indonesia.

Nasi goreng juga dikenal sebagai masakan nasional Indonesia yang sudah mendunia. Di Indonesia, masakan nasional Indonesia ini tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng dapat dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran dan meja prasmanan dalam pesta.

Bahan-bahan (sesuai selera)

• 5 piring nasi
• 75 gram smoke beef
• 2 buah sosis, potong lingkaran
• 2-3 butir telur ayam
• 100 gram cumi
• 100 gram udang
• 100 gram kacang polong
• 50 gram jamur kancing
• 100 gram daging ayam yang sudah di rebus, potong dadu
• 3 sdm mentega untuk menumis

Bahan Bumbu Nasi Goreng Rumahan Spesial

• 2 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai merah, iris
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• kecap manis secukupnya
• sambal terasi secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Bahan Pelengkap

• Tomat
• Mentimun
• Seladah
• Telur

Cara membuat

1. Masukkan mentega ke dalam wajan hingga mencair
2. Masukkan bawang bombay kemudian bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum
3. Masukkan potongan ayam , tumis
4. Masukkan udang,cumi, smoke beef aduk hingga merata dan setengah matang
5. Masukkan telur hingga tercampur di atas wajan, aduk rata
6. Masukkan jamur kancing, kacang polong dan cabai merah . Aduk hingga tercampur
7. Masukkan juga nasi putih dan aduk hhingga benar benar tercampur
8. Masukkan bumbu yang diberikan sambal terasi, hingga nasi berubah menjadi merah dan tercampur
9. Berikan kecap manis sesuai dengan selera, aduk hingga rata
10. Masukkan bumbu , garam , kaldu bubuk hingga merata, aduk dan hidangkan selagi panas